人体所需要的矿物质–镁的生理功能介绍

镁：RNI 330mg/天，血清镁：0.75-1.25mmol/L，平均含24g，53%存在于骨骼中，27%存在于肌肉中，19%存在于其它软组织中。镁主要分布于细胞内，1%存在于细胞外液。骨骼肌、心肌、肝、肾、脑等组织含镁量都高于血液中的镁的浓度。细胞外液中1/3的镁与血浆蛋白结合，2/3以离子形式（镁的活性形式）存在。

1.作为酶的激活剂，300种以上的酶促反应，糖酵解、脂肪酸氧化、蛋白质合成、核酸代谢等

2.促进骨的形成；

3.维持神经肌肉的兴奋性；镁与钙离子、钾离子一起维持神经肌肉的兴奋性。钙或镁过低，神经肌肉的兴奋性均增高；反之则降低。

吸收与代谢

膳食摄入的镁可被空肠、回肠吸收，吸收率一般为30%左右。氨基酸、乳糖可提高镁盐的溶解度，可促进镁的吸收；高钙高磷膳食则可抑制镁的吸收。镁主要通过肾排泄，汗液也可以排出少量镁。

镁缺乏：在禁食、节食、厌食、慢性腹泻、慢性肾脏疾病等会导致镁缺乏。手足抽搐、心律失常、电解质紊乱、骨质疏松、骨生长缓慢等。镁缺乏可致血清钙下降，神经肌肉兴奋性亢进；对血管功能可能有潜在的影响，有人报告低镁血症患者可有房室性早博、房颤以及室速与室颤，半数有血压升高；镁对骨矿物质的内稳态有重要作用，镁缺乏可能是绝经后骨质疏松症的一种危险因素；少数研究表明镁耗竭可以导致胰岛素抵抗。

食物：小米、荞麦、燕麦、绿叶蔬菜、肉、蛋、鱼、动物内脏等含有丰富。